3年以上的桔子皮
醫用陳皮的功效：
1、用於胸腹脹滿等症；
2、用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉，以及痰多咳嗽等症；
3、用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。
醫用陳皮的作用：
1、對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用；
2、對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用；
3、對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高；
4、對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少；
5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
