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做砂鍋飯所需材料:大米適量、玉米一個、臘肉三片、土豆一個、食鹽適量、味精適量、豬油適量。具體做法如下:
1、將土豆和臘肉切成丁,剝出玉米粒備用;
2、將大米淘淨後放入砂鍋中;
3、將切好的土豆丁、臘肉丁和玉米一起放入砂鍋中;
4、在砂鍋內加入水、少許鹽、味精和適量豬油;
5、蓋上鍋蓋,開啟火開始燜飯,當水燜幹後,關火燜兩到三分鐘即可食用。
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