炒河粉不粘鍋的技巧

1、經驗分享：炒河粉，關鍵是怎樣炒河粉才不斷不碎。我們說要學會雙手並用：右手握鍋鏟炒，左手用筷子幫助翻動，這樣炒成的河粉就不至於斷或碎了。

2、然而前面的方法可能對於胳膊較少的女生炒作起來會比較乏力，很能做到。在此推薦另一種方法是炒河粉時，加入綠豆芽同炒，河粉就不會粘鍋。