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金秋葵怎麼吃法
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金
秋葵
有多種吃法,具體吃法如下:
涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2至3分鐘,撈出,涼水速衝,切成細絲,加入花椒油、鹽等佐料調製。炒食:去蒂後放入沸水中煮約30秒,撈出控水,切成厚1釐米的片備用。取瘦
豬肉
切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調料,起鍋裝盤即可。油炸:取麵粉適量,加雞蛋1個,水調至糊狀,調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊,下油鍋炸至乳
黃色
起鍋裝盤,蘸調料食用即可。湯食:分花湯與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、雞蛋製作,即食湯,其乾花與根可製作老火例湯。
標籤:
秋葵
吃法
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