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秋葵可做成蒜蓉秋葵、秋葵炒雞蛋、涼拌秋葵等食用。以秋葵炒雞蛋為例,共分為3步,需準備的食材有秋葵、雞蛋、食用油、蔥花、蒜片、鹽。以下是製作秋葵炒雞蛋的詳細步驟:
操作/步驟
1、處理秋葵
秋葵洗淨切段,焯水1分鐘後撈出。
2、炒雞蛋
雞蛋打散,大火炒熟,加蔥花、蒜片翻炒均勻。
3、出鍋
倒入秋葵,加鹽翻炒均勻即可出鍋。
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