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1、準備秋葵8-10個,雞蛋3個。將秋葵洗淨,摘去根部備用。
2、然後將三個雞蛋打入碗中,並打散。
3、秋葵切成滾刀塊,再切些薑片和蔥段備用。
4、炒鍋中加入少許植物油,油溫8成熱時,倒入蛋液,不要急著攪拌,要等蛋液成型時再攪拌。
5、待蛋液完全成型後,加入蔥姜和秋葵,翻炒片刻。
6、最後出鍋前,加少許食鹽即可!美味又有營養的秋葵炒雞蛋完成了!你也來試試吧!
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