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1、黃秋葵洗一下,去蒂去尾,切一釐米長的小段。
2、燒開水,將黃秋葵放進滾水中焯燙三分鐘後撈出。
3、熱鍋下冷油,微微冒煙時下黃秋葵,還可以加一些焯黃秋葵用的水。
4、加半勺味極鮮醬油,炒開。
5、加榨菜,加一點點鹽和一點點糖調味後翻炒兩分鐘,盛出裝盤,完成。
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