清蒸秋葵的做法蒸多久

秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣醬2勺、糖適量。

1、秋葵洗淨，去頭去尾，從中間切開，並擺入盤中。

2、大蒜切碎裝入碗中，調入1勺生抽、適量糖、2勺豆豉辣醬、2勺剁椒攪拌均勻。

3、將料汁淋到秋葵中間。

4、鍋裡燒開水後，放入蒸架，再放上秋葵，蓋上鍋蓋蒸5分鐘即可。

秋葵營養價值：

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有豐富的維生素及鐵、鈣、蛋白質等營養物質。