清蒸鰈魚怎麼做清蒸鰈魚的做法

鰈魚肉嫩刺少，清蒸是做好的做法，原汁原味。肉質鮮嫩，鮮味無比非常適合老年人和幼兒食用。

鰈魚洗淨，去鰓去鱗。

蔥姜切絲。

將魚身切上花道後放入少許蔥薑絲、花椒料酒、少許鹽、醃製10分鐘左右。

把醃製好的魚，倒掉湯汁入蒸籠，蓋上蓋子。

接通電源，設定蒸魚選單時間12分鐘。按下開始鍵。

時間到了，取出盤子，濾掉上面的蔥薑絲。再撒上新的蔥薑絲。

炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。

將熱油澆在淋上蒸魚豉油的魚上即可。