請問清蒸鉗魚要蒸多久呢

材料;

魚、鹽、料酒、薑汁、色拉油、食油、蔥末。

做法：

1、將一斤三、四兩重的魚破開，洗淨，兩側開刀，用適量鹽、料酒、薑汁塗抹魚的內外，放置20至30分鐘；

2、將魚置於微波爐內，大火七分鐘後取出；

3、往魚身倒適量色拉油和蒸魚食油，撒上蔥末，放入微波爐；

4、大火三分鐘後取出，再撒幾粒蔥末即可。