請問用蒸鍋隔水蒸飯需要多長時間

蒸鍋蒸米飯則應要20至25分鐘。隔水鍋蒸米飯的方法如下：

1、米和水應一樣多。

2、蒸鍋裡水燒開後，在鍋中加蒸格並內裝淘洗乾淨的大米，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右。

3、把米放進沸水中煮至七成熟後撈出。

4、應把七分熟的米放入蒸籠， 用旺火把米蒸至全熟即可。