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1、秋葵洗淨切段,香乾切塊焯水撈出控幹,辣椒剪成絲,蒜切片。
2、鍋裡放油,炒下鍋辣椒段蒜片。
3、倒入秋葵和香乾,調入白醋。大火炒均勻。
4、調入鹽,胡椒粉,繼續大火翻炒。
5、秋葵完全斷生即可。
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