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1、材料:秋葵3-5條,火腿切絲約50g,蒜頭3粒,蠔油1茶匙。
2、秋葵洗淨焯水,水開翻2-3分鐘,起水,切片備用。
3、大蒜頭碎成泥,火腿切絲,備用。
4、秋葵片裡放一茶匙蠔油,撒一些枸杞,冷鍋熱油,蒜蓉爆香,加入火腿絲,翻炒後起鍋淋在備用秋葵片上,拌勻即可。
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