泡麵是誰發明的

安藤百福，華裔日本人，出生於臺灣，本名吳百福。日本日清食品株式會社創業者與社長，日本即食食品工業協會會長，食文化振興財團理事長，漢方醫藥研究振興財團會長，世界拉麵協會會長，1996年成為立命館大學名譽博士。影響世界的方便麵又稱速食麵、即食麵、公仔麵、快熟面、泡麵等就是其發明，後來又發明了杯麵，有“方便麵之父”之稱。2007年1月6日，因心臟病逝世，享年97歲。