土豆泥餅怎麼做好吃

材料：土豆一個、麵粉與土豆等量、紅蘿蔔半個、蔥適量、花椒麵2克、鹽2克、油適量。

做法：

1、按照材料表備好各種食材；

2、土豆切塊，上籠蒸熟，大約蒸15分鐘；

3、蒸熟的土豆塊去皮；

4、帶上一次性手套把土豆塊兒按壓成土豆泥；

5、分次摻入麵粉揉勾；

6、把紅蘿蔔塊切丁，蔥切碎放入面中，加花椒麵和鹽；

7、把麵糰重新揉勺；

8、案板上鋪上乾麵粉，把麵糰擀成薄餅；

9、用小碗碗口扣出小餅；

10、鍋裡刷油，放入土豆餅慢火煎制；

11、大約兩分鐘後，翻另一面煎；

12、煎好後裝盤。