土豆絲捲餅怎麼做又軟又好吃

1、用胡蘿蔔、青椒炒好的土豆絲待用。

2、準備麵粉和雞蛋。

3、然後加花椒粉、鹽調成稀一點的麵糊。

4、電餅鐺燒熱刷一層油，倒入麵糊攤平。

5、待雞蛋餅定型成熟後，放一些土豆絲在餅的一側。

6、用一雙筷子，從鍋子的頂端開始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲捲起來。

7、卷完後從中間切一半裝盤即可。