千層餅怎麼做又軟又好吃

1、準備麵粉、溫水、酵母、油、椒鹽等用料，在面片上刷油，撒椒鹽，捲起來放入鍋中用中火蒸15分鐘，關火後燜三分鐘即可出鍋。

2、在麵粉中加入酵母加水攪拌成絮狀，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵到二倍大時取出揉成面片。

3、在面片上刷油，撒椒鹽，捲起來放入鍋中用中火蒸15分鐘，關火後燜三分鐘即可出鍋。