捲餅怎麼做又軟又好吃

用料：黃瓜1條、西紅柿1個、麵粉適量、雞蛋2個、芝麻適量。

做法：

1、黃瓜削皮洗淨切丁，西紅柿切丁。

2、把黃瓜，西紅柿分別放料理機打碎。

3、雞蛋打盆裡和黃瓜、西紅柿混合。

4、繼續加黑芝麻碎、麵粉和適量水。

5、攪拌均勻。

6、平底鍋刷油，倒入麵糊，搖一搖鍋讓鍋裡面糊攤均勻，小火慢煎，表面凝固後翻面，煎熟即可。