豆沙餅怎麼做又軟又好吃

豆沙餅的做法共分為5步，需要的食材有玫瑰豆沙、雞蛋、麵粉，以下是豆沙餅的具體做法：

操作/步驟

1、準備食材

找一個乾淨大碗，放入麵粉，加兩個雞蛋，加入適量的熱水攪拌。

2、和麵

把面和成團，放旁邊醒30至60分鐘。

3、把麵糰分成小劑子

取出適量麵糰，在手心壓成餅，把玫瑰豆沙包進去，再用手心壓一下。

4、把麵糰擀成圓形

用擀麵杖擀成圓形備用。

5、煎至兩面金黃

鍋中加入食用油，把餅煎至中間有氣泡鼓起，兩邊成金黃色即可。