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發麵餅怎麼烙餅又軟又好吃層多共有3個步驟,所需用料:麵粉、白糖、酵母粉、雞蛋、油。以下是烙發麵餅的具體操作步驟:
操作/步驟
1、用料放盆和麵密封發酵
麵粉、白糖、酵母粉和雞蛋放入盆中,加入適量溫水和成麵糰,蓋上保鮮膜發酵。
2、揉勻面團分成劑子
麵糰取出排氣揉勻,分成若干小劑子。
3、壓餅後放入油鍋煎
鍋中加入植物油,劑子用手壓成餅,煎至兩面金黃即可。
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