東北大醬塊子怎麼儲存

可以放冰箱裡存放。東北大醬塊子一般是肉制的，所以低溫存放是一個比較好的儲存方法，具體的可以放在冰箱裡冷凍存放，等要吃的時候拿出來蒸一下就好了。

東北一般到了臘月就可以做醬塊子，一直到農曆四月初八前都可以做，可以根據自家的喜好在此期間決定做醬塊的時間。發酵的時間越長大醬裡黴味越重。