可樂雞腿怎麼做

1、鍋中加適量冷水，把雞腿放入焯水，去掉血沫備用。

2、把蒜瓣切片、生薑切片。

3、用叉子在雞腿上面叉出小孔，方便調料入味。

4、在雞腿上面撒上蒜片、薑片，加適量料酒、生抽和鹽，拌勻後，醃製約10分鐘。

5、鍋中倒適量油，等油熱冒煙後，倒入蒜片薑片爆香，再放入醃好的雞腿，煎至表面呈金黃色.。

6、倒出多餘的油，接著加老抽調色、倒入可樂、加入八角，調成小火，燉約20分鐘。湯汁快乾後不停的翻炒，讓汁全部粘在雞腿上就可以了。

7、出鍋後撒上些白芝麻。