用烤箱烤牛排需要準備牛排、黑胡椒、鹽、黃油。將牛排放入保鮮袋中捶打，將牛排中的筋打斷，將黑胡椒與鹽均勻的塗抹在牛排上醃製20分鐘;將化開的黃油均勻的塗抹在醃製好的牛排上，放入烤箱調製210攝氏度，烤9分鐘後，翻面烤6分鐘。
烤箱牛排的做法材料：牛排一塊、黑胡椒10g、鹽5g、黃油10g
1、牛排洗淨後放入保鮮袋中捶打，將牛排中的筋打斷，這樣烤出的牛肉更嫩，烤的過程中牛排也不會回縮。
2、將黑胡椒與鹽均勻的塗抹在牛排的兩面，醃製20分鐘的時間。
3、將黃油化開後均勻的塗抹在牛排上，這樣可以使牛排顏色更好。
4、放入烤箱選擇210攝氏度烤9分鐘後，翻面烤6分鐘，烤制全熟。
