國民營養計劃油攝入量

國民營養計劃油攝入量不應超過25-30克。烹調食用油可以增加食物的風味以及為人體提供熱量，但不宜攝入過多。做菜時適當控制油量能為人體健康帶來益處。減油的方式有多種，首先便是要儘量少吃油炸食品。其次，可以用蒸制、燜煮、白灼、蘸醬的做法代替炒、紅燒等烹調方式。另外，炒制的花生、松子、榛子、腰果、瓜子、杏仁等高油高熱量的食物也應適量食用。