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塔莫魚怎麼做
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塔莫魚的做法如下:
主料:塔莫魚3條,北豆腐1斤。
輔料:鹽、醬油、雞精、大蔥、姜、大蒜、花料酒。
步驟:
將每條魚兩面裹上面粉;將魚放在放過花椒的油鍋裡兩面煎至金黃;在鍋裡放蔥段,薑片,蒜片;
加水
,醬油,鹽,料酒,醋;把豆腐切好後碼放在魚上面,蓋上蓋子大火燒至開鍋冒泡,關小火燉至收湯;出鍋前放一小勺糖和雞精;出鍋即可。
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塔莫魚
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