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紅棗腐竹蓮子湯:
食材:蓮子100克、腐竹50克、紅棗5顆、紅糖2茶匙。
做法:
1、將蓮子洗乾淨,去掉蓮子心。紅棗洗乾淨,去掉棗核。
2、將腐竹浸泡在清水中,泡軟之後切成小段。
3、取一口湯鍋,放入蓮子和腐竹段,倒入適量的清水,大火煮開之後,換成小火。
4、將蓮子和腐竹煮軟之後,放入紅棗。
5、煮到紅棗膨脹,調入紅糖,再略煮一會兒。
6、拌勻後即可盛入碗中食用。
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