材料：啤酒，蔥，姜，蒜，糖，食用油，生抽，鹽；
做法如下：
1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水；
2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分；
3、蔥薑蒜切好備用；
4、準備好一罐啤酒；
5、鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香；
6、放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅；
7、煎置過程中倒入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅；
8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎至金黃放入少許糖；
9、煎至金黃時倒入啤酒，撒入少許鹽；
10、大火燒開後，改小火燜雞翅；
11.燜至過程中不要翻動雞翅；
12.燜至好後，倒入汁幹即可盛出。
