雞翅要怎麼洗才沒有腥味

去除雞翅腥味的辦法：

1、雞肉本身的腥味基本存在於它的表皮中，所以清洗乾淨，在洗的時候帶橡膠手套用力搓，並在清水中浸泡一段時間；

2、根據做雞翅的方法要有不同的處理。如果是清燉的，做之前在雞翅上用牙籤戳幾個洞洞，用料酒、姜和花椒浸泡；如果是紅燒的，先前準備就相對簡單些 ，燒的時候加入適量的酒、醋、糖、醬油、蔥、姜等調味就可以了。