1、品種：松茸，屬於擔子菌門，口蘑科，至今還無法人工栽培。姬松茸，原產自巴西，屬於傘菌科，與松茸是兩種完全不同的真菌，姬松茸是可以人工栽培的食用菌。
2、生長環境：松茸生長於海拔1600到3200米的溫帶寒溫帶的華山鬆、雲南鬆等混交林的密林之中的地上，松茸對生長環境的要求極其苛刻，只能生長在沒有任何汙染和人為干預的原始森林中。而姬松茸是夏秋生長在有畜糞草地上的腐生菌，原產自巴西、祕魯，生活在高溫、潮溼、通風的環境中。
3、外形：松茸的腳帽勻稱，不會上大下小，姬松茸則明顯是帽大腳小，很不均勻。新鮮松茸外形似傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有慄褐色的纖維狀茸毛鱗片，菌蓋中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉白嫩肥厚，質地細密。姬松茸為黑帽白腳，菌蓋平展，頂部中央平坦，菌柄白色，呈圓柱狀。
4、氣味和口感：松茸有濃郁的特殊香氣，口感極潤爽滑，而姬松茸則是有杏仁香味，口感脆嫩。
