怎麼樣熬好安徽板面料滷

熬好安徽板面滷的方法與步驟：

1、先把牛油、豆油都倒在鍋裡燒開，關火，等油溫降至七成熱時，放入準備好的中藥調料和乾紅辣椒，開小火慢慢炸香，然後撈出放在碗裡備用。注意不要炸糊了；

2、倒出炸香的油，但不要倒完，留點底油在鍋裡。再次把油燒熱，放入牛肉塊小火炸制5分鐘左右，然後放入放蔥花、薑片和蒜碎，然後用小火熬製20分鐘左右；

3、把第一步撈出的中藥調料和乾紅辣椒倒在鍋裡，再倒入剩餘的油，繼續小火熬製2小時即可。