怎樣去掉魚線

去魚線的步驟如下：

1、將魚打鱗；

2、找到魚的測線，在魚尾處割一刀，深度適合；

3、在魚鰓蓋之後一釐米地方割一刀，稍淺，大約一毫米即可；

4、找到魚肉裡面的一根白色線，用手指捏住；

5、往外拉的同時用刀從魚尾往上拍，直至抽出魚線線即可；

注意：在魚鰓處割的時候請勿割的太深，防止把線割斷而抽不出來。