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醋煮開了多常時間就沒酸味了
經驗
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醋的酸味並不會隨著被煮沸而完全消失。
醋中含有大量醋酸,醋的酸味便是來源於醋酸;而醋酸極易揮發,煮沸後大部分醋酸揮發了,酸味會淡很多,但是也不會完全沒酸味。
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煮開
酸味
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