香菇豆腐怎麼做好吃

主料：豆腐1塊、香菇100克。

輔料：油適量、鹽適量、生抽5毫升、蔥4克、香菜適量。

步驟：

1、準備好原料，香菇提前泡發。

2、豆腐切小塊。

3、鍋中放水燒開，放入豆腐綽燙一下撈出。

4、放入香菇綽燙一下。

5、鍋中放少量的油，放入蔥花炒出香味。

6、放入香菇，加生抽翻炒均勻。

7、倒入豆腐。

8、加少量熱水煮一會。

9、最後加鹽調味。

10、撒入香菜即可出鍋。