香菇木耳雞蛋豆腐湯的做法

香菇特有的香味，做出的湯特別的鮮美，再加上豆腐雞蛋的滑嫩柔軟。香菇木耳雞蛋豆腐湯不僅味道好，而且營養十足。香菇木耳雞蛋豆腐湯的做法

香菇去根洗乾淨，切成長條。

豆腐切成塊狀兒，蔥切斷兒。

木耳用溫熱水泡開，洗乾淨切成條狀。

鍋洗乾淨放入適量的食用油，油熱後放入蔥爆香，然後放入香菇翻炒均勻。

放入木耳，醬油、蠔油翻炒均勻，加入一大湯碗水，大火煮。

煮開後放入豆腐繼續煮，再次煮開後將雞蛋液慢慢的撒入鍋裡，雞蛋飄起來加入鹽，味精、香油攪拌均勻，最後放入澱粉液。

香菇木耳雞蛋豆腐湯做好了。