黃豆香菇雞肉湯的做法

主料：雞肉20克、香菇10克、黃豆10克。

輔料：醬油2克、冰糖1克、香葉0.1克、糯米香醋1克。

步驟：

1、準備食材雞肉、香菇、黃豆。

2、黃豆提前泡發，香菇去腳，洗淨。

3、雞肉切片洗淨。

4、冷水放入雞肉入鍋焯水，放入薑片，料酒去腥味。

5、油熱放入薑片，雞肉炒香。

6、放入黃豆，香菇翻炒斷生，加入鹽悶。

7、加入冰糖，香葉，糯米醋悶5分鐘即可。