土豆香菇燉雞湯的做法

主料：雞半隻、土豆200g、香菇30g。

輔料：油5g、鹽5g、生抽3g、香菜1顆、桂皮1g、八角1g、幹辣椒1g、姜1g。

步驟：

1、姜切小片，八角少許，辣椒切段。桂皮一小塊。備用

2、半隻雞剁成塊洗乾淨備用。

3、土豆削皮洗淨切塊備用。

4、香菇切開，用溫水泡發。

5炒鍋放油，油熱後放入準備好的調料，煎出香味。

6、然後倒入雞塊加點鹽，生抽。給雞塊入個味。

7、入好味的雞塊倒入高壓鍋內。

8、然後倒入土豆，香菇，加入適量的水。蓋上蓋子壓12分鐘。

9、12分鐘後開蓋，放入香菜段。