平菇燉雞湯的做法

主料：雞肉2000克、平菇300g。

輔料：紅棗5個、枸杞子12個、姜、食用油、醬油、料酒、食鹽。

步驟：

1、準備食材，2000克雞肉切塊，薑切片。

2、鍋加熱放食用油，把2000克雞肉倒入翻炒，放適量食鹽。

3、炒雞肉三分熟時加入醬油、料酒。

4、翻炒均勻五分熟，加入適量水沒過雞肉。

5、加入紅棗5個，枸杞子12個，薑片。

6、加入平菇300g一起煮並放鹽。

7、湯煮開後攪拌均勻即可出鍋。