燉土雞湯的做法

1、土雞洗淨，控水。

2、入開水鍋中焯2分鐘，撈出。

3、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開。

4、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之。

5、新增沖洗乾淨的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘。

6、起鍋前調入適量鹽即可。