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1、雞肉切塊洗乾淨,香菇洗乾淨泡水,把雞肉和薑片一起放進砂鍋,加適量水。煮開、撇去浮沫。
2、雞肉撈出衝乾淨、過涼,香菇去柄切片。在準備一些枸杞,把香菇、枸杞、雞肉放進砂鍋,加適量水、煮2個小時。
3、加鹽調味就可以出鍋了。
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