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材料:
白條雞一隻,食鹽適量,姜15g,花椒適量,油適量,香菜適量。
步驟:
1、在雞的身子上劃開幾個小口,而且腿上也稍微劃一開一個小口;
2、放入開水裡煮幾分鐘;
3、然後放入砂鍋裡,放入薑片,花椒,大料等調料;
4、蓋上砂鍋蓋,加熱;
5、大約25分鐘後就可以開鍋了。
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