怎麼做砂鍋粥田雞粥砂鍋粥做法

做法如下:

1、 大米洗淨，用少許鹽醃拌。

2、 砂鍋內加入冷水，放入大米，先用旺火燒開。

3、 燒開後，改小火燜煮。

4、 田雞洗淨，斬成小件，放入碗內。

5、 蔥、香菜分別洗淨切末；姜洗淨切片。

6、 田雞內加入鹽、色拉油、薑片、澱粉拌勻。

7、 將田雞放入砂鍋中，再次燒開，加入香菜、蔥末即可食用。