準備材料：
高筋麵包粉適量、黃花一根、香菜少許、蒜少許、芝麻醬、麻辣鮮粉，味精，鹽少許、辣椒油，醬油，米醋。
具體做法：
1、將黃瓜切絲，香菜切末；
2、將高筋麵粉加入水和少量鹽攪拌均勻，放入和麵機裡攪拌；
3、將和好的麵粉在盆裡進行醒面過程，利用醒面的時間將蒜和少量水加鹽放在攪拌器裡打成蒜汁；
4、將麵條壓出，並灑上面粉將其分開；
5、在鍋內燒熱水，水開後滴入少量油，將麵條煮3成熟即可撈出，用冷水沖涼並控幹水；
6、將芝麻醬用溫水和開成汁；
7、加入麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁和麵條拌勻即可。
