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放冰糖可清熱去火,也可以根據自己需求放糖,例如:白糖、紅糖、黃糖等。
煮湯圓的方法:
先將鍋內的清水燒沸,接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內,用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時,加冷水,反覆兩次,等湯圓都浮上來了,就可以出鍋。
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