南方人煮湯圓放什麼東西搭配

南方人煮湯圓與醪糟搭配，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配湯圓好吃且營養。

醪糟湯圓推薦做法如下：

1、準備材料：湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆，細砂糖2匙；

2、取鍋加水煮滾後將湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可；

3、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾；

4、將蛋打入小碗中打散備用；

5、待湯圓煮好後，小心將湯圓撈至醪糟煮滾的小鍋中，再將打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。