關東煮的湯料做法及配方誰知道

關東煮湯料原料：幹蔥、姜、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布。

關東煮湯料做法：

1、幹蔥600克、姜100克、白胡椒60克、小茴香40克、乾柴魚100克，粉碎至粉末狀即可。

2、將水燒開，水開以後將粉碎好的湯頭加入適量，加入適量黃酒、味精、食鹽、雞精，等水沸騰後加入適量昆布、切片白蘿蔔、甜玉米熬製20分鐘。

3、關東煮湯頭製作完成，加入食材即可。