魚羹湯做法及配料

食材用料：魚羹300克、綠竹筍2到3枝、紅蘿蔔少許、樹薯1顆、香菇2朵、柴魚片少許、香菜少許、雞蛋1顆、白胡椒粉1小匙、香油1小匙、玉米粉2小匙。

做法如下：

1、竹筍，紅蘿蔔，香菇泡水切絲備用。

2、樹薯切丁備用。

3、在鍋裡先加入竹筍煮開，再加入紅蘿蔔，樹薯。

4、煮沸後加入魚羹，香菇及雞湯塊，柴魚片等材料。

5、蛋打散後分次加入湯中，一邊加一邊攪拌。

6、玉米粉加水攪拌均勻後加入湯品中芶芡。

7、加