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配料:
白蘿蔔400克、白蘿蔔葉200克、胡蘿蔔200克、新鮮牛蒡150克、幹香菇3枚
做法:
1、將所有配料洗淨,連皮切塊,放入不鏽鋼鍋或耐熱玻璃鍋中;
2、加入三倍於菜量的水煮至沸騰,再以小火煮一小時即可;
3、菜湯冷卻後放入冰箱內儲存,兩天內喝完,菜渣也可食用。
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