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蔬菜沙拉做法選的蔬菜都是生的嗎
經驗
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蔬菜沙拉的選材一般都是生的,但也可以根據個人喜好加熱
煮熟
。
蔬菜沙拉的做法:
首先把娃娃菜的外面的葉子去掉,然後再用水
清洗
乾淨,然後把它切成細絲;然後再把生菜也清洗乾淨,再同樣用刀切成一釐米寬的絲;然後再苦菊洗淨,切成五釐米左右長的小段;接著把洋蔥剝皮,再用刀切成細絲並用水把洋蔥泡一下;然後先在大碗中放入切好的娃娃菜絲,再加入切好的洋蔥絲,把兩者攪拌一下;然後放入豆瓣醬,白糖,醋等調料,把這兩種菜絲攪拌均勻先
醃製
十幾二十分鐘;等醃製入味以後再加入生菜和苦菊,攪拌均勻即可。
標籤:
蔬菜
沙拉
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