蔬菜沙拉的做法

1、原料準備，提前將蔬菜洗乾淨浸泡在淡鹽水裡，這樣可以提升後感使蔬菜變得更爽口。

2、將黃瓜切成滾刀塊。這樣口感會更好，也不會出現菜刀的鐵鏽味兒；

3、把黃椒用手掰成瓣。

4、把洋蔥用手掰成瓣。

5、把紫甘藍用手掰成瓣。

6、把生菜用手掰成瓣。

7、再把苦菊切成寸段。

8、之後和玉米粒一起適量加入，放置玻璃碗中備用。

9、然後調製一個油醋汁，加橄欖油2勺、桂花香醋2勺、恆順香醋2勺、鹽1勺，在碗中調好，攪拌均勻即可。

10、再來一點黑胡椒碎，撒到蔬菜中。

11、把調製好的特製醬汁倒入碗中，與蔬菜一起充分攪拌，盛盤即可。