用料
洋蔥半個，黃瓜2根，玉米，苦菊，圓生菜，紫甘藍半顆，燈籠椒2個，黑胡椒，香醋，橄欖油2勺，食鹽1勺。
步驟：
1、 原料準備，提前將蔬菜洗乾淨浸泡在淡鹽水裡，這樣可以提升後感使蔬菜變得更爽口；
2、 將黃瓜切成滾刀塊；
3、 把黃椒用手掰成瓣；
4、 把洋蔥用手掰成瓣；
5、 把紫甘藍用手掰成瓣；
6、 把生菜用手掰成瓣；
7、 再把苦菊切成寸段；
8、 和玉米粒一起適量加入，放置玻璃碗中備用；
9、 調製一個油醋汁，加橄欖油2勺、桂花香醋2勺、恆順香醋2勺、鹽1勺，在碗中調好，攪拌均勻即可；
10、 一點黑胡椒，撒到蔬菜中；
11、 把調製好的特製醬汁倒入碗中，與蔬菜一起充分攪拌，盛盤即可。
